08 fevereiro 2018

Acimam realizará curso Comida de Boteco

A Acimam e o Senac, oferecem o curso Comida de Boteco. Cerca de 30 tipos de comidas serão trabalhados durante os 4 dias do curso. Os encontros serão nos dias 1°, 6, 13 e 27 de março, no Centro de Aprendizagem Rural (CAR), das 19h às 23h. Melhores informações poderão ser obtidas diretamente na Acimam - Telefone (44) 3568-1328 ou 9 9805-1318.

Receitas que serão trabalhadas

Pastel de carne seca
Pastel de carne moída com ovo
Bolinho de carne apimentado
Molho de pimenta
Geleia de pimenta
Maionese de salsinha
Croquete de bacalhau
Croquete de milho
Empadinha de mortadela
Quibe
Buraco quente
Bolinho de feijoada 
Pesto de couve
Caldinho de feijão
Vinagrete
Torresmo
Calabresa acebolada flambada na cachaça
Porção de linguiça toscana
Polenta cremosa com ragu de rabada
Escondidinho de costela bovina com mandioca
Molho de cerveja preta
Geleia de abacaxi com coco e pimenta
Costela suína com molho barbecue
Batata rústica
Coração de frango
Tulipa de frango
Camarão empanado
Porção de tilápia
Molho tártaro

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